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中華ちらし 帯広名物 秘密のケンミンSHOW で話題に!
北海道・帯広市で有名な 中華ちらし という食べ物が、
読売テレビ『 秘密のケンミンSHOW 』で紹介されて話題のようです!
中華ちらし は ” ちらし寿司 ” とは全く違う食べ物らしいですが、
これがかなり美味しい料理なのだそうです!
中華ちらし は帯広発祥で、地元で非常に人気のある食べ物なのだとか。
白菜、タマネギ、もやしなどの野菜、豚肉、イカ、ホタテなどを炒め、
それを炒り卵と合わせてご飯に掛けたという食べ物とのこと。
この材料と作り方で”中華”という名前の付いているので、
「あぁ、最後はあんかけで中華風になるわけね!」と思いそうなところですが
意外にも味付けの方は砂糖や醤油などの”和風味”になっているそうです。
帯広とか十勝地方と言うと「 豚丼 」は有名なので知っていましたが、
「 中華ちらし 」というものがあったのは初めて知りました!
なんか美味しそうなので 作り方 覚えて自宅でも食べてみたいですね^^
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