tag:www.entalog.com,2009://1 2009-06-18T17:32:11Z 食べ物やグルメに関する情報をお届け！ Movable Type 3.35 tag:www.entalog.com,2009://1.1638 2009-06-18T14:59:52Z 2009-06-18T17:32:11Z

品川祐 時短料理 レシピ キミハブレイク 時短生活ガイドショー で話題！

jack http://www.entalog.com/ 品川祐 時短料理 キミハブレイク 時短生活ガイドショー で話題！ 6月16日に放送された「キミハブレイク」の”時短生活ガイドショー”にて、 品川庄司 品川祐 時短料理 という人気企画の第3弾が放送されていましたが、 デミグラスハンバーグ・ふわとろオムライス・クリームコロッケ・ミネストローネ、 これら洋食4品（4人分）をわずか20分で作り上げていたから驚きました！ 品川食堂]]> 時短デミグラスハンバーグ レシピ ・時短ふわとろオムライス レシピ ・時短クリームコロッケ レシピ ・時短ミネストローネ レシピ ・時短かき氷 過冷却水 作り方 ・時短ティラミス 作り方 ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1643 2009-06-18T14:56:40Z 2009-06-18T17:33:05Z

大竹まこと 時短料理 時短テクニック集 が 6月16日 キミハブレイク で紹介されて話題！

jack http://www.entalog.com/ 大竹まこと 時短料理 時短テクニック集 が話題！ 6月16日オンエアされた「キミハブレイク」の”時短テクニック”特集で、 大竹まこと さんが作る 時短料理 ニッポンの味 家庭のごちそう4人前、 アジめし・和風おろしとんかつ・茶碗蒸し・肉じゃが の4品を、 ”わずか20分”で作り上げるレシピと 時短テクニック が紹介されていました！ ・こんな料理で男はまいる。 ・こんな料理で女もまいる。]]> 時短アジめし レシピ 時短和風おろしとんかつ レシピ 時短茶碗蒸し レシピ 時短肉じゃが レシピ ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1622 2009-06-17T13:46:31Z 2009-06-17T04:05:25Z

駿河園 抹茶バターケーキ 旨イイ 深イイ話のグルメコーナーで大絶賛！

jack http://www.entalog.com/ 駿河園 抹茶バターケーキ 旨イイ で大絶賛！ 6月15日に放送された「人生が変わる1分間の深イイ話」2時間SPの中で、 ” 旨イイ ”というグルメコーナー第2弾が放送されていましたが、 今回は広島県にある 駿河園 さんの 抹茶バターケーキ 、 「贅沢抹茶満月」が全員一致の 旨イイ で大絶賛されていました！ 抹茶バターケーキ 贅沢抹茶満月]]> ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1635 2009-06-17T13:15:39Z 2009-06-18T17:35:06Z

品川祐 時短クリームコロッケ レシピ メモ。6月16日の「キミハブレイク」で紹介されていた内容です。

jack http://www.entalog.com/ 品川祐 時短クリームコロッケ レシピ メモ。 6月16日「キミハブレイク」の”時短テクニック”特集で 放送されていた料理コーナー クリームコロッケ のメモです。 【クリームコロッケ材料（4人分）】 - 牛乳（200ml） - 小麦粉（大さじ3） - コーンスープの素（1袋） - 春巻きの皮（4枚） - 卵（1個） - パン粉 レタス レモン マヨネーズ]]> 【作り方&時短テクニック】 ・牛乳⇒小麦粉の順で混ぜ合わせる。 ・コーンスープの素で味付けをすることで、ホワイトソース作りを時短。 ・電子レンジに入れ、600Wで3分加熱する。取り出したら、よく混ぜる。 ・ホワイトソースを春巻きの皮で包むと、冷まさなくて済む。 ・卵とパン粉をつけて、フライパンでキツネ色になるまで”焼く”。 ・付け合せのレタスは芯を叩いてねじり取るとバラバラにしやすい。 ・マヨネーズとレモン果汁を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 ・レモンはストローを差すだけで素早く、しかも必要な分だけ絞れるから便利！ ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1637 2009-06-17T12:45:55Z 2009-06-18T17:35:29Z

品川祐 時短かき氷 過冷却水 作り方 メモ。キミハブレイク で話題になった内容です！

jack http://www.entalog.com/ 品川祐 時短かき氷 過冷却水 作り方 メモ。 6月16日に放送されていた「キミハブレイク」という番組の中で、 品川庄司 品川祐 さんが紹介していた 時短かき氷 が興味深かったので、 その時紹介されていた 過冷却水 作り方 をここにメモしておきます。 「デザートはかき氷」と言いながら、なぜか器に水を注ぐ 品川祐 さん。 しかし、ペットボトルから注がれた水は器の上でみるみる凍っていきました。 そんな不思議な かき氷 は 過冷却水 を使ったことに秘密があったのだとか・・・]]> 1.氷水に塩を加えて、マイナス7℃まで温度を下げる。 2.その氷水の中に、中身を少し減らしたペットボトルを沈める。 3.30分〜1時間かけてゆっくり冷やす。 あとは”凍った器”にペットボトルの水を静かに注げば、 水はみるみる凍り始め、不思議なかき氷ができるのだとか！ ただし、過冷却水はわずかな衝撃で急速に固まってしまうらしいので、 作る過程で衝撃を与えないように気をつけましょう！ ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1633 2009-06-17T11:40:00Z 2009-06-18T17:35:48Z

品川祐 時短デミグラスハンバーグ レシピ メモ。 キミハブレイクで紹介されていた内容です。

jack http://www.entalog.com/ 品川祐 時短デミグラスハンバーグ レシピ メモ。 6月16日 「 キミハブレイク 」の” 時短生活ガイドショー ”で 放送されていた料理コーナー デミグラスハンバーグ のメモです。 【ハンバーグ材料（4人分）】 - 合い挽き肉（500g） - お麩（6個） - 卵（1個） - タマネギ（1/2個） - ケチャップ 塩 こしょう ソース ナツメグ]]> 【時短テクニック】 ・タマネギは皮に水分を含ませておくとむきやすい。 ・お麩を割ってタネに入れると、肉汁を閉じ込めるし、焼き上がりも早くなる。 ・ペットボトルをスポイトのように使うことで、卵の黄身だけを素早く吸い取る。 ・材料を混ぜる時に袋を使うと、手も汚さないし、調理器具を洗う手間も省ける。 ・ヤカンを使って、空気抜きをする。 ・ヤカンのフタにタネを絞り出すことで簡単に形が作れる。 ・ヤカンのフタの取っ手部分を使って、火が通りやすいよう中心をヘコませる。 【デミグラスソース材料】 - ケチャップ（200ml） - コーヒー（1つまみ） - 八丁味噌（小さじ1） - マッシュルーム（2個） - お湯（200ml） 【【時短テクニック】 ・味噌とコーヒーを使うことで、短時間でコクが出せる。 デミグラスソースが出来たら、焼いているハンバーグに掛けて、 そのまま3〜4分弱火で蒸し焼きにすると完成だそうです。 ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1642 2009-06-17T03:49:20Z 2009-06-18T17:36:09Z

大竹まこと 時短アジめし レシピ メモ。キミハブレイク 時短テクニック集 紹介されていた内容です。

jack http://www.entalog.com/ 大竹まこと 時短アジめし レシピ メモ。 6月16日に「キミハブレイク」で放送されていた”時短テクニック”特集で、 大竹まこと さんが作っていた 時短料理 アジめし レシピ メモです。 【アジめし材料（4人分）】 - アジ（1尾） - 米（2合） - 水（180cc） - 塩昆布（20g） - 酒（大さじ2） - 大葉（3〜4枚） - 煎茶の茶葉（適量）]]> 【作り方&時短テクニック】 ・割り箸を口からエラの上を通すように、アジの左右へ一本ずつ差し込む。 ・その割り箸を回転させながら引き抜くと内臓が簡単に取れる。 ・アジの生臭さを取るために、煎茶で揉み込むように洗う。 ・切れ目を入れておくと、加熱した時身が縮まり骨が取りやすくなる。 ・塩昆布を入れることで、簡単に味付けできる。 ・土鍋にアジを入れて10分炊く。 ・大葉を手でちぎって叩くと、一瞬にして香りが出る。 ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1641 2009-06-17T03:41:45Z 2009-06-18T17:36:35Z

大竹まこと 時短和風おろしとんかつ レシピ メモ。キミハブレイク 時短生活ガイドショー で話題！

jack http://www.entalog.com/ 大竹まこと 時短和風おろしとんかつ レシピ メモ。 6月16日に「キミハブレイク」で放送されていた”時短生活ガイドショー”で、 大竹まこと さんが作っていた 時短料理 和風おろしとんかつ レシピ メモです。 【和風おろしとんかつ材料（4人分）】 - 豚ロース薄切り（12枚） - 小麦粉（50g） - 卵（2個） - 水（100cc） - 揚げせんべい（150g） - 塩コショウ（少々） - キャベツの千切り（適量） - プチトマト（8個） - 大根（少々） - 大葉（4枚）]]> 【作り方&時短テクニック】 ・とんかつは薄切り肉を3枚重ねて作る。短時間で火を通せるため。 ・パン粉の代わりに細かく砕いた揚げせんべいを使う。味付けの手間が省ける。 ・衣をつけたらトースターへ入れて、1200Wで5〜6分加熱。 ・解凍した大根を使うと皮が手でむきやすい。 ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1640 2009-06-17T03:31:30Z 2009-06-18T17:37:13Z

大竹まこと 時短肉じゃが レシピ メモ。6月16日 時短テクニック集 で紹介されていた内容です。

jack http://www.entalog.com/ 大竹まこと 時短肉じゃが レシピ メモ。 6月16日に「キミハブレイク」で放送されていた”時短テクニック”特集で、 大竹まこと さんが作っていた 時短料理 肉じゃが レシピ メモです。 【肉じゃが材料（4人分）】 - 新じゃが（小2個） - にんじん（1/2本） - たまねぎ（1/2個） - 牛肉（100g） - しらたき（90g） - コーラ（100cc） - めんつゆ（三倍濃縮 大さじ6） - 水（100cc） - きぬさや（4枚）]]> 【作り方&時短テクニック】 ・牛肉をコーラに浸しておくと、早く柔らかくなる。 ・熱湯をかけることで、しらたきのアクを一瞬で取る。 ・しらたきに早く味をしみ込ませるために、始めは”から煎り”する。 ・食材は牛肉の脂を利用して炒める。油をひく手間を省く。 ・食材を炒め、コーラ・水を加える。めんつゆで味を整える。 ・くしゃくしゃにしたアルミホイルで落とし蓋をすると、アクが取りやすい。 ・きぬさやを茹でる時間を省くために、熱湯をかける。 ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1639 2009-06-17T03:01:43Z 2009-06-18T17:37:32Z

大竹まこと 時短茶碗蒸し レシピ メモ。6月16日 キミハブレイク で紹介されていた内容です。

jack http://www.entalog.com/ 大竹まこと 時短茶碗蒸し レシピ メモ。 6月16日に「キミハブレイク」で放送されていた”時短生活ガイドショー”で、 大竹まこと さんが作っていた 時短料理 茶碗蒸し レシピ メモです。 【茶碗蒸し材料（4人分）】 - 卵（3個） - 豆乳（350cc） - 白だし（大さじ4） - ギンナン（4個） - かまぼこ（少々） - 鶏ささみ（1本） - エビ（1尾） - みつば（適量）]]> 【作り方&時短テクニック】 ・卵、豆乳、白だしをホイッパーで持ち上げるように混ぜる。 ・豆乳を使うことで早く固まる。 ・ザルを使って卵液を素早くこす。 ・爪楊枝でエビの背ワタを取り、第二関節にから殻をむくと早い。 ・ササミの筋は割り箸で挟んで引っ張ると取りやすい。 ・水に浸したギンナンをレンジで加熱すると殻がむきやすい。 ・強火で3分半⇒中火で4分”湯煎”する。蒸すよりも早く出来上がる。 ・湯煎している上にキッチンペーパーをかけるとキレイに仕上がる。 ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1634 2009-06-16T19:01:40Z 2009-06-18T17:37:55Z

品川祐 時短ふわとろオムライス レシピ メモ。時短テクニック特集 で紹介されていた内容です。

jack http://www.entalog.com/ 品川祐 時短ふわとろオムライス レシピ メモ。 6月16日「キミハブレイク」の”時短テクニック”特集で 放送されていた料理コーナー ふわとろオムライス のメモです。 【ケチャップライス材料（4人分）】 - お米（2合） - 水（400ml） - ピーマン（1/2個） - にんじん（1/4本） - ハム（2枚） - たまねぎ（1/4個） - ケチャップ（200ml） - 塩 こしょう コンソメ]]> 【時短テクニック】 ・タマネギは皮に水分を含ませておくとむきやすい。 ・ピーマンの種は瓶のキャップを使うと素早くくり抜ける。 ・水に30分浸した米を6分火にかけることで、お米を素早く炊ける。 ・鍋で6分煮込んだらフタをして蒸らしておく。 【オムレツ材料】 - 卵（2個） - 牛乳 生クリーム 塩 こしょう 【作り方&時短テクニック】 ・卵に牛乳と生クリームなどの材料を加えて混ぜる。 ・バターを熱したフライパンに卵を流し入れ、10秒程かき混ぜる。 ・ゴムベラで形を整えたらフライパンを火から外す。 ・フライパンの柄をポンと叩き、一気にオムレツをひっくり返す。 ・ケチャップライスの上にオムレツを乗せて包丁で割る。 ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1636 2009-06-16T17:34:19Z 2009-06-18T17:38:16Z

品川祐 ミネストローネ レシピ メモ。6月16日 キミハブレイク で紹介されていた料理について。

jack http://www.entalog.com/ 品川祐 時短クリームコロッケ レシピ メモ。 6月16日「キミハブレイク」の”時短生活ガイドショー”で 放送されていた料理コーナー ミネストローネ のメモです。 【ミネストローネ材料（4人分）】 - ピーマン（1/2個） - にんじん（1/4本） - ハム（2枚） - たまねぎ（1/4個） - トマト（1個） - 水（400ml） - 塩 こしょう コンソメ]]> 【時短テクニック】 ・タマネギは皮に水分を含ませておくとむきやすくなる。 ・トマトに十字に切り込みを入れて茹でれば、皮がキレイに素早く取れる。 ・ピーマンの種は瓶のキャップで素早くくり抜く。 ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1644 2009-06-16T06:06:33Z 2009-06-18T17:38:37Z

品川祐 時短ティラミス 作り方 メモ。時短生活ガイドショー で紹介されていた簡単スイーツ！

jack http://www.entalog.com/ 品川祐 時短ティラミス 作り方 メモ。 先日、TBS「キミハブレイク」の”時短生活ガイドショー”特集があった際、 前回放送されて評判だった 品川祐 さんの 時短ティラミス 作り方 が、 VTRと共におさらいされていました。前回放送時は録画やメモを忘れたので、 今回はその内容をここにメモ記事として残しておきたいと思います。]]> 【時短ティラミス 作り方】 1.生クリームにリンゴジャムを加えて、容器を30秒間シェイクする。 2.そうして完成したホイップクリームを、 　アイスコーヒーに浸したビスケットの上に乗せる。 3.ココアパウダーを振りかければ完成。 品川祐さんの 時短ティラミス はこれだけの工程で簡単に作れるのだとか♪ 特に材料の分量についての説明はなかったように思いますので、 この辺はお好みに合わせて適量ということなのかもしれません。 興味のある方はぜひ一度試してみては？ ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1618 2009-06-08T16:08:25Z 2009-06-08T04:11:58Z

溶けないソフトクリーム が石川県金沢市で登場して話題 通販 でも人気のようです

jack http://www.entalog.com/ 溶けないソフトクリーム が話題 通販 でも人気らしいです！ 常温で1時間置いておいても 溶けないソフトクリーム が、 石川県金沢市にある Healthy Lab（へるしいらぼ） さんにて発売、 早速テレビやインターネットで紹介されて大きな話題になっているんだとか！ しかもカップ入り商品なら、通販 で全国発送可能とのことで大人気のようです。]]> Healthy Lab（へるしいらぼ）]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1614 2009-06-07T13:07:28Z 2009-06-08T03:26:53Z

サラダパン 滋賀県グルメ 行列のできる法律相談所 で話題沸騰！

jack http://www.entalog.com/ サラダパン 滋賀県 グルメ が話題沸騰！ 先日 行列のできる法律相談所 で”お国自慢SP”が特集されていた際、 滋賀県出身の 西川貴教 さんが紹介した サラダパン が話題になっていました！ サラダパン は たくあんのマヨネーズ和えをコッペパンに挟んだ食べ物で、 休日には1日で1,000個も売れる程、滋賀県では大人気なのだとか！]]> サラダパンは島田紳助さんを始め各出演者にかなりいじられてましたが、 食べたことのない方にとってはとにかくインパクトのある食べ物のようです。 紳助さんも「ここ数年の中で一番インパクトある食べ物」と言っていました。 しかも最終的に買って帰るとしたら サラダパン と言っていましたし、 何だかんだで私もどんなパンなのか一度食べてみたくなりましたねぇ＾＾ 販売元の つるやパン さんでは全国発送もしているらしいので、 「行列」を見て気になった方は試してみては？ tag:www.entalog.com,2009://1.1611 2009-06-04T14:17:29Z 2009-06-05T10:00:07Z

アサムラサキ かき醤油 ロンブー亮 が ダウンタウンDX で おすすめ していた調味料！

jack http://www.entalog.com/ アサムラサキ かき醤油 ロンブー亮 おすすめ！ 先日「ダウンタウンDX」にゲストとして出演していた ロンブー亮 さんが、 食べて欲しい おすすめ の一品として アサムラサキ かき醤油 を紹介してました。 卵かけご飯 などに使うと最高に美味しい調味料なのだそうです！ 探してみたところ、かき醤油 はネット通販でも購入できるようなので、 番組を見て気になった方はぜひお取り寄せしてみるのも良いかも♪ アサムラサキ かき醤油]]> 番組では 卵かけご飯 に使う食べ方が紹介されていましたが、 ロンブー亮 さんによると、牡蠣の旨みがギュッと凝縮しており、 どんな料理に使っても本当に美味しいと絶賛していました！ 「オイスターソースとは違うのか？」など、 中尾彬 さんとの絡みが面白かった中で結構長めに紹介されていましたし、 この アサムラサキ かき醤油 はかなり気になりましたね。 私も今度一度試してみたいなぁと思いました。 tag:www.entalog.com,2009://1.1609 2009-06-01T06:44:53Z 2009-06-03T06:50:42Z

オイシックス もったいない食品 コーナーが人気

jack http://www.entalog.com/ オイシックス もったいない食品 コーナーが人気！ 有機野菜などの食品宅配サービスで知られる オイシックス ですが、 最近では もったいない という食品コーナーができて大人気なのだとか！ もったいない の食品は見た目がちょっと悪かったり、キズがあったりするだけで、 味や品質には問題なくて、むしろ安く買えると喜んでいる方も多いようです！ 訳あって安い「もったいない」食材の定期宅配]]> 商品加工時に切り落とされたマッシュルームの石づきや、 形が悪くなってしまった きゅうり やトマトなどなど、 魚や野菜、フルーツなど色々な もったいない 食品 があるようです。 良い食品をお求め安いお値段で買いたいという方は要チェックかも♪ ただし、ほとんどの商品は「おいしっくすくらぶ」会員限定販売のようなので、 もったいない食品 を購入したいという方は入会した方が良さそうです！ tag:www.entalog.com,2009://1.1576 2009-04-29T12:13:23Z 2009-04-29T05:07:28Z

学べるニュースショー お取り寄せグルメ 話題になった商品情報

jack http://www.entalog.com/ 学べるニュースショー の中で、 通販で大ヒットしている お取り寄せグルメ がいろいろ紹介されていました。 探してみたところ、紹介されたグルメ商品の多くは楽天市場でも買えるようです。 番組を見て お取り寄せ してみたいと思った方は利用してみては？ 牛とろフレーク]]> 牛とろフレーク は以前「行列のできる法律相談所」でも紹介されたこともあり、 今や数ヶ月待ちが当たり前の状態になる程に売れているらしいです！ 最近いろいろなテレビ番組でも話題の商品だけに特に要チェックだと思います♪ 手造り牛生ハンバーグ あと、個人的に結構気になったのがこのハンバーグですね！ 確か、あえて営業費を掛けなかったことで商品のコストを下げることに成功し、 ”めちゃくちゃ美味しいのに安い！”を実現した商品と紹介されていた気がします。 今や、その美味しさは口コミでも人気が広がって、売れまくっているのだとか！ 私も早速これは取り寄せてみたいなと思いました♪ その他、以下のような商品も紹介されていましたので、 全国のいろいろな美味しいものを食べてみたい方は取り寄せてみては？ ・ますよねの蟹しゃぶ、蟹鍋、焼き蟹セット ・旭屋特選神戸牛コロッケ ・紀州南高梅 お試しセット ・富良野バタじゃが ・ちりめんじゃこ]]> tag:www.entalog.com,2009://1.1577 2009-04-29T11:29:26Z 2009-04-29T05:07:59Z

バタじゃが お取り寄せ通販 富良野の人気商品

jack http://www.entalog.com/ 学べるニュースショー というテレビ番組の中で、 南富良野町振興公社 の バタじゃが という食べ物が紹介されていました！ 北海道 富良野産 じゃがいも を茹でて、北海道産バターと食塩だけで 味付けしたというシンプルな食べ物なのだそうですが、 素材の良さが活かされているため、とっても美味しいのだとか！ 富良野バタじゃが]]> 北海道外の人に食べさせてみたところ大好評となった バタじゃが は、 今や お取り寄せ通販 で全国から注文がたくさん入る程なのだそうです。 楽天市場内のショップでも結構販売されているようですので、 学べるニュースショー を見て食べたくなった方はぜひ取り寄せてみては？ 価格は5玉入りで630円とのことですし、気軽に試せそうですね！ 見た目も素材もシンプルですが、本当に美味しそうです！ tag:www.entalog.com,2009://1.1564 2009-04-19T14:26:14Z 2009-04-19T12:32:17Z

にくまき焼きおにぎり にくまき本舗 行列のできる法律相談所 B級グルメ 企画で話題

jack http://www.entalog.com/ にくまき本舗 にくまき焼きおにぎり 宮崎名物 B級グルメ が話題！ にくまき本舗 さんの 宮崎名物 にくまき焼きおにぎり という食べ物が、 4月19日『 行列のできる法律相談所 』 で放送された企画、 ” 行列 B級グルメ グランプリ ”の中で紹介されていました！ にくまき焼きおにぎり は北村弁護士のオススメということでしたが、 あの 島田紳助 さんも「めっちゃウマイ！」と大絶賛していましたね！]]> 東京・新大久保 にもお店がオープンしているとのこと。 首都圏在住の方はこちらの方に足を運んでみると良いかも。 秘伝タレに漬けた豚肉とお米のハーモニーが絶品らしいです♪ マンゴー、地鶏、冷や汁 などなど・・・ 東国原知事が知事になってからいろいろな宮崎グルメが テレビ番組などで紹介される機会も増えていますが、 にくまき焼きおにぎり という名物もあったというのは初耳でした。 私もぜひ食べてみたいなぁと思いました！ ]]>