品川祐 時短クリームコロッケ レシピ メモ

品川祐 時短クリームコロッケ レシピ メモ。6月16日の「キミハブレイク」で紹介されていた内容です。

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品川祐 時短クリームコロッケ レシピ メモ

品川祐 時短クリームコロッケ レシピ メモ。
6月16日「キミハブレイク」の”時短テクニック”特集で
放送されていた料理コーナー クリームコロッケ のメモです。

【クリームコロッケ材料（4人分）】
- 牛乳（200ml）
- 小麦粉（大さじ3）
- コーンスープの素（1袋）
- 春巻きの皮（4枚）
- 卵（1個）
- パン粉 レタス レモン マヨネーズ

【作り方&時短テクニック】
・牛乳⇒小麦粉の順で混ぜ合わせる。
・コーンスープの素で味付けをすることで、ホワイトソース作りを時短。
・電子レンジに入れ、600Wで3分加熱する。取り出したら、よく混ぜる。
・ホワイトソースを春巻きの皮で包むと、冷まさなくて済む。
・卵とパン粉をつけて、フライパンでキツネ色になるまで”焼く”。
・付け合せのレタスは芯を叩いてねじり取るとバラバラにしやすい。
・マヨネーズとレモン果汁を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
・レモンはストローを差すだけで素早く、しかも必要な分だけ絞れるから便利！

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