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肌の糖化 老化の原因 深イイ話 情報。
2月21日に放送されていた日本テレビ 1分間の深イイ話 では、
美容&ダイエットSP という特集が組まれていましたが、
この中で 糖化 が老化の原因の一つであると話題になっていましたね。
これまで体の”酸化”が老化の原因とされてきたが、
最近では酸化だけでなく糖化も美容と健康の大敵と言われるのだとか。
肌の糖化が進むと、シミ・たるみ・シワなどに繋がることもあるそうです。
「糖化」とは、食事によって過剰摂取された糖が、
体内にあるタンパク質と結びつくことを言うのだそうですが、
それが進むと、シミ・たるみ・シワなどの肌の老化、
糖尿病や動脈硬化など病気の発症に繋がることもあるとのこと。
そんな糖化を防ぐには、食事の摂り方を気をつけると良いそうです。
血糖値をゆっくり上げるものから順番に食べると良いのだとか。
例えば、サラダ⇒豆腐⇒肉や魚⇒ごはん という順番のように。
ちなみに老化防止のことを考えるならば、
これらをローテーションして食べるのではなく、
順番に一品ずつ食べ切るのがオススメということでした。
なかなか食事でそういう食べ方もある意味大変だとは思いますが^^;
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