寿命を延ばすワザ百科 レシピ 9月26日 メモ

【お茶レモン】（心筋梗塞の予防に）
緑茶にレモン汁を加えるだけで作れるそうです。
緑茶とレモン汁の比率は”1:1”とのこと。

緑茶に含まれる「カテキン」がコレステロールの酸化を防ぐそうです。
単純に緑茶だけ飲むと体内にカテキンは”20%”程度しか残らないそうですが、
これをレモンと一緒に摂取することで体内に”80%”程度残るのだとか。

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【玉やっこ】（肺ガンの予防に）
玉ねぎの皮を煮出し、食べやすいように細かく刻む。
冷奴の上にスライスした玉ねぎを乗せ、先ほど刻んだ皮を乗せる。
煮出した汁をたっぷりかけて、オリーブオイルをたらすと完成。

玉ねぎの皮に特に多く含まれる「ケルセチン」という成分に、
肺ガンのリスクを低下させるはたらきがあるのだとか。
豆腐と組み合わせることで、吸収が良くなるとのこと。

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【カツオ節っス】（脳梗塞の予防に）
カツオ節に酢を加えただけで作れるそうです。

カツオ節に多く含まれるという「ヒスチジン」という成分に、
脳の神経細胞の炎症を防ぐはたらきがあり、
脳梗塞や隠れ脳梗塞の悪化・拡大を抑える効果があるのだとか。
酢には血液の循環を良くするので「ヒスチジン」が効率良く脳に届くとのこと。

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【チョ紅茶飯】（脳梗塞の予防に）
お米を炊く時にビターチョコ（カカオ比率70%以上）と紅茶の葉を入れるだけ。

「カカオポリフェノール」には血管の炎症を抑えるはたらきがあり、
紅茶の茶殻に残る成分βカロテン、ビタミンEが悪玉コレステロールを生成を防ぎ、
結果として動脈硬化の要因を防ぎ、脳梗塞の予防効果が期待できるのだとか。

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【すってチンソーダ】（胃ガンの予防に）
リンゴを皮ごとすって、レンジで3分チンし、ソーダ水で割るだけ。

リンゴに含まれる「プロシアニジン」で、ガン細胞の”自殺”が起こるのだとか。
さらにリンゴを加熱すると抗酸化力が高まるので、レンジを使うようです。

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【朝イチ・アボカレー】（脳梗塞や認知症の予防に）
アボカドを入れたカレーを毎朝食べる。

カレーのスパイス「カルダモン」と「ディル」によって、
脳内の血流が良くなるので、脳梗塞や認知症予防になるそうです。
さらにアボカドに含まれる「ビタミンE」に、
中程度のアルツハイマーの進行を遅らせるはたらきがあるのだとか。

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【オリーブみそ汁】（胃ガンの予防に）
大さじ1杯のオリーブオイルを味噌汁に入れるだけ。

オリーブオイルに含まれる「オレイン酸」に炎症を抑えるはたらきがあり、
味噌には胃の粘膜を守るはたらきがあるので、この組み合わせが良いそうです。
胃潰瘍は明け方にできやすいことが多いので、寝る前に飲むと良いとのこと。

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