寺田真二郎 真ちゃん 節約2食同時レシピ ひるおび 情報

【肉じゃが&タラのカレーミルク蒸し 材料 作り方（2人分）】

≪肉じゃが≫
豚こま切れ肉（100g）、ニンジン（1本）、ジャガイモ（2個）、タマネギ（1個）、
水（200cc）、めんつゆ（2倍濃縮：80cc）、醤油（小さじ1）、酒（大さじ2）

≪タラのカレーミルク蒸し≫
タラ切り身（2枚）、タマネギ（1/3個）、キャベツ（2枚）、塩・コショウ（適量）、
牛乳（大さじ2）、カレー粉（小さじ1）、コンソメ（小さじ1）、バター（10g）

1: 肉じゃがの材料を一口大に切る。
2: タラの切り身に塩・コショウで下味をつける。
3: クッキングシートの上に粗く刻んだキャベツ・タラ切り身・タマネギをのせる。
4: 牛乳・カレー粉・コンソメを混ぜてソースを作る。
5: そのソースをクッキングシート上の食材にかけ、バターをのせる。
6: クッキングシートの両端をリボン状にひねる。
7: 肉じゃがの材料を焦げ目がつくまで炒める。
8: 水・めんつゆ・醤油・酒を入れて、一煮立ちさせる。
9: 先ほど包んだクッキングシートを煮込んでいる肉じゃがの上にのせる。
（クッキングシートが直接火に触れないように注意する）
10: 弱火で10分ほど煮るだけ。

【ポテトグラタン&蒸し鶏 材料 作り方（2人分）】

≪ポテトグラタン≫
ジャガイモ（1個）、ベーコン（2枚）、塩・コショウ（適量）、
ピザ用チーズ（3つまみ）、ケチャップ（小さじ2）

≪蒸し鶏≫
鶏むね肉（1/2枚）、もやし（1/3袋）、ピーマン（1個）、
酒（大さじ1）、塩・コショウ（適量）

1: クッキングシートの上に薄切りにしたジャガイモと、
　 細かく切ったベーコンを交互にのせて、塩・コショウで味付けする。
2: その上からケチャップをかけ、シートの両端をリボン状に包む。
3: 別のクッキングシートに塩・コショウで下味をつけた鶏肉をのせる。
4: もやし・ピーマンを盛り付けて酒をふりかけ、リボン状に包む。
5: フライパンに水を2cm程入れて沸騰させる。
6: 沸騰したら、包んだクッキングシート2つを入れてフタをする。
7: 15分ほど蒸せば完成！