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ドレッシング料理 レシピ はなまるマーケット 情報。
8月10日に放送されていたTBS朝の情報番組 はなまるマーケット では、
ドレッシング を活用した料理レシピがいろいろ紹介されていましたが、
和・中・伊の鉄人たちがそれぞれ美味しそうなメニューを教えていましたね!
”和の鉄人”中村孝明さんの「和風ドレッシングの鶏の唐揚げ照り焼き風」、
”中華の鉄人”陳建一さんの「中華ドレッシングの焼きそば」、
”イタリアンの鉄人”神戸勝彦さんの「イタリアンドレッシングのポークソテー」、
特に食べてみたかったメニューについて レシピ 作り方 をメモしておきました!
【和風ドレッシングの鶏の唐揚げ照り焼き風 材料&作り方】
鶏もも肉(1枚)、和風ドレッシング(80cc)、砂糖(大1)、
片栗粉(適量)、黒コショウ(適量)
1: 3cm程の大きさに切った鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
2: 170度の油で鶏肉を揚げる。
3: キツネ色にカラッと揚がったらフライパンに移す。
4: そこに和風ドレッシングを回しかけ、砂糖を加え、中火で煮絡める。
5: 最後に黒コショウを適量振れば完成!
【中華ドレッシングの焼きそば(4人分) 材料&作り方】
焼きそば麺(3玉)、中華ドレッシング(100cc)、豚ばら肉(100g)、
キャベツ(1/4個)、もやし(100g)、ピーマン(1個)、コショウ(適量)
1: 油をひかずに豚ばら肉を炒める。
2: 中華ドレッシング(20cc)で豚肉に下味をつける。
3: キャベツ・ピーマン・もやし を加えて炒める。
4: 野菜に火が通ったら戻した麺を加え、
ここで再び中華ドレッシング(80cc)を加える。
5: コショウを振って、お好みでラー油を加え、よく混ぜる。
【イタリアンドレッシングのポークソテー 材料&作り方】
イタリアンドレッシング(100cc)、イタリアンドレッシングのオイル(20cc)、
豚ロース肉(400g)、タマネギ(1個)、ニンジン(1本)
1: 豚肉と野菜をドレッシングに漬け込む。
2: ラップをして1時間漬け込む。
3: 漬け終わったら、キッチンペーパーで肉の周りのドレッシングを拭く。
4: ドレッシングの油をフライパンに敷いて、肉と野菜を焼いていく。
5: 仕上げにドレッシングを適量かければ完成!
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