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なんちゃって茶碗蒸し 平野レミ DON 紹介レシピ 情報。
6月16日に放送されていた日本テレビお昼の情報番組 DON では、
「家庭で簡単にできる卵料理のウラ技」特集をやっていましたが、
平野レミ さんが なんちゃって茶碗蒸し という レシピ を教えていました。
普通の 茶碗蒸し って結構作るのが面倒だったりしますけど、
平野レミさんの作り方なら5分で出来るらしいです。レシピをメモしておきました。
【平野レミ なんちゃって茶碗蒸し 材料&作り方(1人前)】
卵(2個)・えび(1匹)・生しいたけ(半分)・
かつおのダシ汁(150cc)・塩(少々)・みりん(少々)
1: かつおのダシ汁を入れた鍋に、えび・しいたけ を入れて火を通す。
2: 味付けは塩とみりんを少々。
3: 水溶き片栗粉でトロみをつける。
4: 溶き卵を流し入れたら、泡立て器で混ぜる。
5: あとは盛り付けて具材をかざれば完成!
蒸してないけど、味はしっかり茶碗蒸しで美味しいらしいですよ♪
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