おぼろみそめん レシピ 作り方 秘密のケンミンSHOW 情報

おぼろみそめん レシピ 作り方 秘密のケンミンSHOW 2月17日 情報メモ。

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おぼろみそめん レシピ 作り方 秘密のケンミンSHOW 情報

おぼろみそめん レシピ 作り方 秘密のケンミンSHOW 情報。

2月17日に放送されていた読売テレビ 秘密のケンミンSHOW の中で、
名古屋市に住む愛知県民の小学生は おぼろみそめん が大好き!?
というご当地給食情報が紹介されて話題となっていましたね！
番組では おぼろみそめん レシピ 作り方 についても、
簡単に紹介されていたのでメモしておきました。

【おぼろみそめん 材料&作り方】
たまねぎ、グリンピース、にんじん、牛ミンチ肉、豚ミンチ肉、棒はんぺん

1: 牛ミンチ肉・豚ミンチ肉をおぼろ状に炒める。
2: にんじん・タマネギ・水を加えて煮込む。
3: さらに、一口大に切った棒はんぺんを加える。
4: やや多めの砂糖で味付け（子供用給食ということで）。
5: お湯で入念に溶かした赤味噌を鍋に加える。
6: 水溶き片栗粉でトロみをつけて、グリンピースを散らせば完成！
7: 後はソフト麺と絡めて食べれば良いそうです。

ちなみに、それぞれの材料の分量までは分かりませんでした･･･。

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