佐藤弘道 クラムチャウダー 時短レシピ 時短生活ガイドSHOW

【時短クラムチャウダー 材料】
アサリ（100g）、ホワイトソース（チキンドリアで作ったもの 250g）、
コンソメの素（大さじ1）、ジャガイモ（60g）、ニンジン（1/8本）、
タマネギ（1/8個）、白ワイン（30cc）、牛乳（150cc）、
ベーコン（1枚半）、塩コショウ（少々）、パセリ（適量）

【時短クラムチャウダー 時短テクニック&作り方】
・ジャガイモをレンジで加熱し冷ますと一気に皮がむけるので、
　そしたらエッグスライサーで切る。
・アサリをレンジで加熱し、タッパーごと振ると身が取りやすい。
・具材とホワイトソースをを炒め、牛乳を加えて味を調える。
・彩りにレンジで加熱したパセリを散らせば完成！

クラムチャウダーを食べるためだけの目的で、
アメリカ・ボストンにまでわざわざ行ったことがあるという森公美子さんが、
それを思い出したくらい美味しいみたいなことを言っていましたね♪

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