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品川祐 時短レシピ 酢豚 TBS 時短生活ガイドショー メモ。
10月21日からレギュラー番組として始まった TBS 時短生活ガイドショー では、
スペシャルでも大好評 品川祐 さんの新たな 時短レシピ が紹介されていました。
「人気中華メニューフルコース(5品)」を20分で作るという内容でしたが、
ここにはその中の1品 酢豚 時短レシピ についてメモしておきました。
【時短 酢豚 材料】
細切れ肉(150g)、ピーマン(1個)、パプリカ(赤・黄 各1/2個)、
タマネギ(1/2個)、タケノコ(1/2個)、ハチミツ(30cc)、
味付けポン酢(50cc)、片栗粉(適量)、パイナップル缶 1缶(3枚)、
醤油(大さじ1)、ごま油(適量)、春雨(適量)
【時短 酢豚 作り方】
1: 肉に醤油で下味をつける。
2: ピーマン、パプリカ、タマネギ、タケノコを切る。
3: 下味をつけた肉に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。
4: パイナップル、2で切った野菜を加えて炒める。
5: ポン酢とハチミツで味付けし、水溶き片栗粉でトロみをつける。
6: 春雨を油でサッと揚げ、皿に盛り付け、あんをかけて完成。
作り方に関しては全部丁寧に説明があったわけではないので、
合ってるか分かりませんが、多分こんな感じだったと思います。
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