KAORU キーマカレー レシピ ひるおび 情報

【夏野菜たっぷりキーマカレー 材料&作り方（3〜4人分）】
トマト（あれば加熱用：2個）、セロリ（茎の部分：1本）、玉ねぎ（1/2個）、
パプリカ（赤or黄：1/2個）、ズッキーニ（緑or黄：1本）、オクラ（5本）、
枝豆（70g）、トウモロコシ（1本）、みじん切りニンニク（1片）、
合挽き肉（200g）、カレー粉（大さじ2と1/2）、トマトケチャップ（大さじ1）、
ソース（大さじ1）、オリーブ油（適量）

1: トマト・セロリ・パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎを角切りにする。
2: オクラを輪切りにする。
3: フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを炒めて香りを出し、ひき肉を加える。
4: 切った野菜を加えて炒める。さらに枝豆・トウモロコシを加えて炒める。
5: カレー粉を加えて全体を炒め、ケチャップ・ソース・塩コショウで味付けすれば完成！