ラズベリー シャーベット ロブション レシピ 世界一受けたい授業

ラズベリーのシャーベット ジョエル・ロブション レシピ 世界一受けたい授業 メモ。

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ラズベリー シャーベット ロブション レシピ 世界一受けたい授業

ラズベリーのシャーベット ロブション レシピ 世界一受けたい授業 メモ。

1月16日に日本テレビで放送されていた 世界一受けたい授業 では、
世界で一番ミシュランガイドの星を多く持つという料理人、
ジョエル・ロブション さんが登場して授業をしていましたね！
その中で ラズベリーのシャーベット レシピ が紹介されていましたが、
たった20秒で簡単に作ることができるとのことだったので、
私も後で作ってみたいと思って レシピ をメモしておきました。

ジョエル・ロブションのすべて
ジョエル・ロブションのすべて

【ラズベリーのシャーベット 材料&作り方】
冷凍ラズベリー（150g）、フロマージュ・ブラン（80g）、
脂肪分0%のコンデンスミルク（40g）、ダイエットシュガー（10g）

これらの材料をフードプロセッサーに入れて20秒混ぜるだけだそうです。
番組でロブション先生はフロマージュ・ブランというチーズを使っていましたが、
フロマージュ・ブランがなければ、ヨーグルトでも良いとのことでした。
こんなに簡単に作れるのにカロリーもほとんどないし、
ラズベリーの粒々の食感も良くてとっても美味しいのだとか！

今回はラズベリーを使ったレシピでしたが、
イチゴ、桃、アプリコット、洋ナシなどでも良いそうです。

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