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手作りチョコレートケーキ レシピ 作り方 知りたがり 情報。
2月9日に放送されていたフジテレビ午前の情報番組 知りたがり では、
バレンタインデーが近いということで、人気店のパティシエが伝授する、
簡単 手作りチョコレートケーキ 作り方 が紹介されていましたね!
スポンジだけは市販のものを買ってきて使うということでしたが、
チョコクリームは簡単に作ることができるとのことでした。
そんな チョコレートケーキ レシピ についてメモしておきました。
【手作りチョコレートケーキ 材料&作り方】
板チョコレート(200g)、温めた生クリーム(200g)、生クリーム(200g)、
市販のスポンジ(直径12cm)、イチゴ(適量)
1: 刻んだ板チョコに温めた生クリーム(200g)を流して溶かす。
2: チョコが溶けてきたら、さらに生クリーム(200g)を加える混ぜる。
(目安は7部立てとのこと。)
3: 市販のスポンジ(直径12cm)を準備。
4: スポンジを3等分の厚さにカットする。
5: ボウルにラップを敷き、適量のチョコクリーム⇒スポンジ⇒チョコクリーム⇒イチゴ⇒チョコクリーム⇒スポンジ⇒チョコクリーム⇒イチゴ⇒チョコクリーム⇒スポンジと重ねる。
6: ボウルの上に皿を逆さまに乗せて、そのままボウルをひっくり返す。
7: ボウルとラップを外せば、ドーム型のチョコレートケーキが完成!
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