チキンのタイ風ごちそうごはん ヤミー レシピ 作り方 知りたがり

【チキンのタイ風ごちそうごはん（2人分）】

≪スープ≫
ショウガ（1片）、水（500cc）、長ネギ（1本）、鶏もも肉（1枚）、
塩（小1/4）、黒コショウ（適量）

≪ごはん≫
ご飯（茶碗2杯分）、しょうゆ（小1）、ゆで汁（大3）

≪ソース≫
みそ（大1）、しょうゆ（小2）、ニンニク（小1/4）、ショウガ（小1）、
砂糖（小1）、ゴマ油（小1）、一味唐辛子（小1/4）、レモン汁（大1）、
ゆで汁（大1）、トマト・キュウリ・香菜（各適量）

1: 薄切りショウガ・5cm程に切った長ネギ・水を鍋に入れ、フタをして加熱。
2: 沸騰して良い香りが出てきたら、鶏もも肉を1枚丸ごと入れる。
3: そこからはフタをして火を止め、20分ほど置く。じっくり火を通す。
4: 具を鍋から取り出してスープと分けておく。
5: 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
6: スープには塩・黒コショウを入れて味付けする。
7: 皿にネギと一緒に盛り付ければスープは完成！

8: ご飯・しょうゆ・ゆで汁を混ぜ合わせる。

9: みそ・しょうゆ・すりおろしニンニク・すりおろしショウガ・
　 砂糖・ごま油・一味唐辛子・レモン汁・ゆで汁を混ぜてソースを作る。
　 あとは最初に茹でた鶏肉にこれをかけて食べればOK！
10: それぞれを盛り付け、トマト・キュウリ・香菜の彩りを添えれば完成！