低カロリー料理 レシピ となりのマエストロ 情報

【こんにゃくのピカタ（90kcal）】
こんにゃく（100g）、卵（1/2個）、長ネギ（みじん切り 大さじ1）

1: 格子状の切り込みを入れた こんにゃく を、1〜2分程 下茹でする。
2: それを 乾煎り し、水気を飛ばす。
3: しょうゆ を絡め、汁気がなくなるまで煎りつける。
4: 溶き卵と長ネギを、唐辛子、塩、コショウで味付けし、
　 こんにゃく を絡めてゴマ油で焼く。

【豚肉とカブのトマトジュース煮（99kcal）】
豚もも薄切り肉（赤身40g）、かぶ（1個）、トマトジュース（1/2カップ）。
1: くし型に切った かぶ に豚肉を巻きつける。
2: 水1/4カップで3〜4分煮る。
3: 豚肉に火が通ったらトマトジュースを加えて煮詰め、塩、コショウで味を調える。

【うどんのお茶漬け（115kcal）】
うどん（半玉）、油揚げ（1/2枚）、長ネギ（適量）、削り節（5g）
1: 油揚げに熱湯をかけ、油抜きをして水気を取る。
2: トースターで5分程焼く。
3: 削り節としょう油で風味付け。
4: うどんの上に乗せ、お好みで梅干などをトッピングすれば完成！