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スペイン風オムレツ ヤミー レシピ 知りたがり 情報。
フジテレビで午前中に放送されている情報番組 知りたがり 、
「淳のもてなしゴハン」コーナーに登場するブロガー料理研究家 ヤミー さんが、
9月10日には カボチャとアスパラのトルティージャ という
スペイン風オムレツ料理を紹介していましたね!
その レシピ について以下にメモしておきました。
【カボチャとアスパラのトルティージャ 材料&作り方(分量2人分)】
カボチャ(100g)、卵(4個)、塩(小1/4)、コショウ(適量)バター(適量)、
タマネギ(1/8個)、グリーンアスパラ(2本)、ベーコン(20g)、
トマト缶(200g)、タバスコ(適量)、はちみつ(小1)、塩(適量)
1: カボチャを厚さ5mm程に切る。
2: ラップをして電子レンジ(700W)で2分ほど加熱する。
3: 卵・塩・コショウをボウルで混ぜる。
4: バターを塗った耐熱皿に、薄切りにしたタマネギを敷く。
5: その上にカボチャをのせていく。
6: 硬い部分を除き、長さ5cm程に切ったグリーンアスパラをのせる。
7: 幅1cm程に切ったベーコンをのせる。
8: 溶いた卵を流し込む。
9: それをオーブントースターで10分ほど加熱する。
10: トマト缶(カット状)を裏ごしし、タバスコ・はちみつ・塩を混ぜる。
11: そのトマトソースをの電子レンジ(700W)で5分程加熱する。
12: オムレツにトマトソースをかければ完成!
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