ペペロンチーノ 川越達也 パスタ レシピ 嵐にしやがれ 情報

ペペロンチーノ 川越達也 パスタ レシピ 嵐にしやがれ 5月14日 情報メモ。

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ペペロンチーノ 川越達也 パスタ レシピ 嵐にしやがれ 情報

ペペロンチーノ 川越達也 パスタ レシピ 嵐にしやがれ 情報メモ。

5月14日に放送された日本テレビ 嵐にしやがれ では、
最近いろんなテレビ番組に引っ張りだこの人気イケメンシェフ、
川越達也 さんがゲスト出演して料理教室をしていましたね♪
パスタの基本 ぺペロンチーノ の作り方などを教えていました。
その 川越シェフ流 ペペロンチーノ レシピ をメモしておきました。

川越達也の3ステップで10分パスタ―人気イタリアンシェフに教わる超特急パスタレシピ (主婦の友αブックス)
川越達也の3ステップで10分パスタ

【川越流 ペペロンチーノ 作り方】
1: 1ℓに対して10gの塩を入れた熱湯でパスタ（150g）を茹でる。
2: 常温のフライパンにオリーブオイル（大さじ2）、にんにく（2かけ）、唐辛子（1本）を入れる。材料を入れてから火にかける。
3: きつね色になるまで、弱火で炒める。
4: 一度火を止め、パスタの茹で汁（お玉1杯）を加える。
5: お好みで刻んだパセリ（適量）を入れる。
6: 茹で上がったパスタをフライパンに移し、弱火で絡めていく。

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