ストックおかず 作り置きレシピ 知りたがり 情報

ストックおかず 作り置きレシピ 知りたがり 2月17日 情報メモ。

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ストックおかず 作り置きレシピ 知りたがり 情報

ストックおかず 作り置きレシピ 知りたがり 情報。

2月17日に放送されていたフジテレビ 知りたがり では、
作り置いておくと毎日の食卓の準備が便利になるという、
ストックおかず という 作り置きレシピ が話題でしたね♪
いろいろ ストックおかず を作っておくことで、
それを使っていろんな料理にアレンジできるから便利なのだとか！

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番組でも ストックおかず の例が少し紹介されていましたし、
万能で美味しいということだったのでメモしておきました。

【豚ヒレ肉の紅茶煮】
1: 豚ヒレ肉に酒を少々加えて、2分ほど置く。
2: 肉が浸るくらいの水を入れて火にかける。
3: 紅茶のティーバッグを入れて臭みを取り、下味には塩を少々。
4: 沸騰したら火を止めて、鍋に入れたまま一晩寝かせる。

アイデア次第でいろんなアレンジができるのだと思いますが、
例としては角煮などに使えるということでした。

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